Presente alla manifestazione, in rappresentanza della Provincia di Frosinone, anche il Presidente del Consiglio Provinciale, Gianluca Quadrini.
“Un’iniziativa all’insegna della cultura grastronomica, della produzione del cibo pulito, della tutela della biodiversità e della promozione di un prodotto eccellenza del nostro territorio e del Made in Italy, capace di raccontare la storia di questi luoghi e di attirare una domanda turistica sempre più orientata a vivere esperienze uniche.” Commenta Quadrini ringraziando l’azienda agricola Donna Vittori –
“ Ringrazio l’amministratrice dell’Azienda Agricola Donna Vittori, Maria Vittori, per questa eccellente iniziativa e per la lungimiranza che ha avuto investendo sulla lavorazione del grano. Ci accingiamo verso un turismo che privilegia la scoperta dei territori, delle eccellenze e della conoscenza diretta dei prodotti, dalla produzione alla lavorazione, fino a renderli protagonisti dei processi di trasformazione delle materie prime. E in questo la dott.ssa Vittori ha centrato l’obiettivo.
Ringrazio inoltre l’amministrazione comunale di Paliano e il suo sindaco, Domenico Alfieri per aver appoggiato questa iniziativa.”
