Sapori autentici e ingredienti d’eccellenza per un pranzo di Pasqua esclusivo

Pasqua è un’occasione speciale, un momento da celebrare con le persone care, e quest’anno Serrae Villa Fiesole, il ristorante 1 stella Michelin dell’FH55 Hotel Villa Fiesole, si prepara ad offrire un’esperienza gastronomica unica, firmata dall’Executive Chef Antonello Sardi. Il menù esclusivo creato per l’occasione celebra la bellezza della primavera e i migliori prodotti del territorio, in un perfetto equilibrio tra le tradizioni culinarie e l’evoluzione contemporanea. Ogni piatto è un incontro di sapori ricercati, dove la passione per la qualità e la creatività si fondono in un’esperienza unica e memorabile, capace di emozionare e conquistare anche i palati più esigenti.

Una proposta gastronomica che è un viaggio tra i sapori più autentici del nostro territorio, curata nei minimi dettagli per regalare agli ospiti un’esperienza indimenticabile, da vivere in un ambiente elegante e raffinato. Gli ingredienti utilizzati provengono esclusivamente da aziende agricole selezionate, che garantiscono prodotti di prima qualità, freschi e genuini, espressione del meglio che la terra può offrire. Ogni piatto racconta la passione e l’impegno di chi coltiva con cura e dedizione, trasformando ogni morso in un tributo all’eccellenza del nostro territorio.

Il pranzo pasquale al Ristorante Serrae Villa Fiesole è un’esperienza sensoriale che inizia con un incontro di freschezza e raffinatezza, dove ogni piatto è una celebrazione di ingredienti di altissima qualità. La combinazione di asparagi biologici, caviale e gamberi rossi di Mazara del Vallo dà il via al pranzo con una sinfonia di sapori: il tenero asparago, profumato e delicato, si fonde con la dolcezza dei gamberi, mentre il caviale aggiunge un tocco di eleganza e un’esplosione di sapore.

Proseguendo nel viaggio gastronomico, un risotto cremoso e avvolgente si incontra con la delicatezza del latte di capra, creando una base ricca e morbida. La freschezza delle verdure croccanti di stagione e la fragranza delle erbe aromatiche completano il piatto, offrendo un perfetto equilibrio tra consistenze e aromi che esaltano ogni boccone.

La tradizione si fa sentire con la pasta fresca fatta in casa, una tagliatella all’uovo che racconta storie di abilità artigianale e passione. Il ragù di manzo, tagliato a mano con cura, è ricco e saporito, creando un piatto che unisce semplicità e sofisticatezza, dove ogni dettaglio rispetta la tradizione culinaria italiana.

Il piatto principale della Pasqua è un agnello da latte, che si presenta in tutta la sua tenerezza e succosità. Cucinato alla perfezione con erbe aromatiche fresche, si abbina magnificamente con i carciofi biologici, che, presentati in tre consistenze diverse, offrono una varietà di sapori che esplodono al palato in modo armonioso.

Un pre-dessert, pensato dalla pastry chef, interrompe dolcemente il pasto e prepara il palato al gran finale. La sorpresa arriva con il dessert: un gioco di dolcezza e acidità, dove la meringa croccante si mescola alla vivacità dello yuzu e alla profondità del cacao, offrendo un’esperienza di gusto che coinvolge e lascia una sensazione di freschezza e completezza.

Menù del Pranzo di Pasqua:

• Asparago biologico Az. Agricola Arcetri, caviale Calvisius Prestige, gamberi rossi di Mazara del Vallo
• Risotto carnaroli Az. Agr. San Carlo al latte di capra, verdure di stagione croccanti ed erbe aromatiche
• Tagliatelle all’uovo fatte in casa al ragù di manzo tagliato al coltello
• Agnello da latte Az. Agricola da Pagliana, con erbe aromatiche, carciofi biologici in tre consistenze
• Pre-dessert della Chef Pasticcera
• Yuzu, meringa e cacao

Acqua minerale naturale e frizzante

Caffè espresso con la Piccola pasticceria

Vini in abbinamento a cura del nostro sommelier:

Il Calice di Benvenuto con Champagne Louis Roederer Collection 244, Maison Louis Roederer
Piccolo Derthona, Derthona D.O.C., Az. Agr. Vigneti Massa di Walter Massa
Bruciato, Bolgheri D.O.C., Tenuta Guado al Tasso, Az. Agr. Marchesi Antinori
Muffato della Sala, Umbria I.G.T., Castello della Sala, Az. Agr. Marchesi Antinori

Il Pranzo sarà servito a partire dalle ore 12.30.

Ogni tavolo verrà omaggiato di un Uovo di Pasqua Artigianale.

Un pranzo che non è solo un pasto, ma un viaggio sensoriale che unisce freschezza, creatività e passione, rendendo la Pasqua al Ristorante Serrae Villa Fiesole un’esperienza indimenticabile.

800 monumenti, 87 città, 19 regioni: dal 3 maggio al 9 novembre 2025, Monumenti Aperti è pronta a celebrare il patrimonio culturale italiano con un evento diffuso che attraversa l’intero Paese, aprendo le porte di abbazie, castelli, chiese, musei etnografici e luoghi reconditi e poco conosciuti per un viaggio nell’anima nascosta del Bel Paese. Un itinerario corale tra storia, arte e comunità, che racconta la bellezza di un’Italia senza tempo, intrecciando memorie e identità in un’unica, grande narrazione collettiva.

Quest’anno Monumenti Aperti si presenta sotto il titolo di “Dove tutto è possibile”, un invito a lasciarsi sorprendere, a guardare con occhi nuovi la nostra straordinaria eredità culturale, a creare connessioni tra passato e futuro. Perché ogni testimonianza artistica racconta non solo la sua storia, ma anche quella delle persone che l’hanno vissuta e la custodiscono con passione.

Dal 3 maggio al 9 novembre, il viaggio tra i patrimoni segreti del nostro paese, tra le gemme archeologiche e storiche preziose della nostra penisola, si articolerà in due grandi momenti: a maggio un focus speciale sulla Sardegna, con oltre 60 comuni coinvolti insieme a Benevento, Chieti, Cosenza, Perugia e l’Ecomuseo Casilino di Roma; tra ottobre e novembre un percorso che attraverserà tutta l’Italia, da Trieste a Siracusa, passando per Torino, Mantova, Venezia, Ferrara, Palermo e molte altre città, per un totale di oltre 80 comuni. Dal Teatro Romano di Chieti alla Basilica sotterranea di Porta Maggiore a Roma, dalle pietre d’inciampo dell’antico Ghetto di Venezia al Palazzo dei Diamanti di Ferrara; e ancora da Cagliari con la Necropoli punica di Tuvixeddu, la più grande del Mediterraneo, a Mantova con il Museo Virgilio dedicato al grande poeta latino, passando per il Parco del Pollino tra Calabria e Basilicata, dove natura e arte si fondono alla perfezione, ogni luogo aprirà le sue porte per accogliere i visitatori in un cammino emozionante tra memoria, cultura e bellezza.

Restituendo il patrimonio alle comunità che lo abitano e a quanti lo vivono da vicino e da lontano, Monumenti Aperti 2025 vuole regalare un’esperienza a tutti gli effetti immersiva ponendo le basi per la valorizzazione di luoghi fisici e la creazione di spazi immateriali dove tutto è possibile per i cittadini e i turisti dei comuni che la accolgono.

Non solo visite guidate, ma anche musica, teatro, performance artistiche e momenti di incontro e scambio con le comunità locali, per trasformare ogni luogo in un laboratorio di memoria e di grande partecipazione. L’iniziativa diffusa vive infatti grazie all’impegno di oltre 20.000 studenti e volontari e saranno proprio loro a raccontare i luoghi simbolo, le meraviglie culturali, le storie meno conosciute e le identità dei territori che ci circondano.

La XXIX edizione, coordinata a livello nazionale dalla cagliaritana OdV Imago Mundi, segna una tappa importante: dalla prima edizione del 1997, nata in Sardegna, sono state oltre 4 milioni le visite guidate, condotte da 160.000 studenti e 60.000 volontari, in gran parte studenti di ogni ordine e grado, che hanno raccontato e custodito oltre 2.063 monumenti in più di 170 comuni prima della sola Sardegna, ma nel corso degli anni anche del Piemonte, dell’Emilia-Romagna, della Puglia, della Lombardia e del Lazio. Grazie al supporto del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e alla collaborazione con un ampio partenariato del terzo settore, Monumenti Aperti – che nel 2018 è stata insignita del prestigioso Premio per il Patrimonio Culturale | Europa Nostra Awards dell’Unione Europea – si espande ulteriormente, portando la sua missione in ogni angolo del Paese.

Il Presidente di Imago Mundi Massimiliano Messina dichiara: «Monumenti Aperti giunge alla ventinovesima edizione, e si fa sempre più vicina la tappa importante, fondamentale, della trentesima. Sarà infatti un anno speciale, il prossimo, come speciale è questo in corso, su più fronti. Soprattutto perché lo sviluppo della dimensione nazionale ha assunto connotati di grande rilevanza, grazie proprio al progetto finanziato dal Ministero del Lavoro che, in collaborazione con le ACLI regionali insieme a numerosi operatori culturali, ci consente di essere presenti e realizzare la manifestazione in quasi tutte le regioni italiane. La manifestazione è un grande spazio di valorizzazione del nostro patrimonio dove i sogni diventano realtà aperte a infinite possibilità, per scuole, associazioni, studenti e studentesse, volontari e volontarie, Comuni e comunità, i protagonisti storici della manifestazione».

Dal 3 maggio al 9 novembre 2025

Per restare aggiornati su tutte le iniziative di Monumenti Aperti sono a disposizione la app Monumenti Aperti e i social principali: Facebook (@monumentiaperti) e Instagram (@monumentiaperti). Ingresso gratuito.

Per conoscere luoghi e appuntamenti: www.monumentiaperti.com

Monumenti Aperti riceve dal 2008 la Medaglia di Rappresentanza della Presidenza della Repubblica Italiana. L’edizione 2025 si svolge con il patrocinio del Senato della Repubblica, della Camera dei Deputati, del Ministero della Cultura, del Ministero del Turismo, della Regione Sardegna e di Anci Nazionale. Per il quarto anno, gode anche del patrocinio del Parlamento Europeo. Il progetto è finanziato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali – Direzione Generale del Terzo Settore e della Responsabilità Sociale delle Imprese (Avviso n. 2/2023). In Sardegna, è sostenuto dalla Fondazione di Sardegna e da numerose amministrazioni comunali.

Subiaco, Foppoli: “E’ importante che i bambini possano toccare con mano il valore della natura”

Questa mattina gli alunni della Scuola primaria del plesso Piazzale delle Arti  di Subiaco,  accompagnati dalle loro maestre, hanno preso parte alla giornata ecologica  presso il parco fluviale di Subiaco, organizzata dal Parco Naturale Regionale dei Monti Simbruini. Nell’ambito della gestione delle aree protette , quest’iniziativa di educazione ambientale , rientra tra le priorità indicate dal Presidente della Regione Lazio Francesco Rocca e dall’Assessore Giancarlo Righini.  A guidare la giornata odierna, gli operatori dell’Ente Regionale, con i ragazzi del servizio civile universale, presente anche il commissario Alberto Foppoli.  “L’educazione ambientale è uno strumento fondamentale per costruire  una comunità  consapevoli e responsabile, è con questo obiettivo –commenta il commissario Foppoli-  che il Parco durante l’anno  mette in atto una serie di iniziative legate all’educazione ambientale, rivolte in particolar modo  al mondo della scuola , perché vogliamo che gli studenti  ed i  giovani possano toccare con mano il valore della natura, comprendendo che la tutela dell’ambiente non è solo un dovere, ma un’opportunità per migliorare la qualità della vita di tutti”.­ Il Parco Naturale dei Monti Simbruini,  infatti è da sempre impegnato nella salvaguardia del proprio patrimonio naturalistico e nella promozione di una cultura della sostenibilità, facendosi promotore di una serie di azioni concrete­. “Siamo certi che il futuro dell’ambiente dipenda dalla consapevolezza di chi lo vive e lo abita – ha aggiunto il commissario Foppoli-  e ciò per noi è uno stimolo a lavorare sempre di più in rete con le realtà associative e istituzionali presenti sul territorio che condividono la nostra mission. Un ringraziamento alle maestre che hanno accompagnato i bambini in questa giornata dedicata all’ambiente, certo che ha lasciato un segno costruttivo  nella loro crescita”.  Ai giovani partecipanti sono stati consegnati dei gadget tra cui una borraccia del Parco , che rappresenta un’azione importante di plastic free.

Dai giochi in spiaggia ai parchi divertimento un viaggio perfetto per forti emozioni e momenti di puro benessere

Immersa nel cuore della splendida Costa degli Etruschi, nella provincia di Livorno, la località marittima di Bibbona si rivela come una meta perfetta per ogni tipo di vacanza. Tra parchi divertimento, giardini sospesi, emozionanti gare di go-kart e momenti di puro relax nella natura, è il luogo ideale per soddisfare ogni desiderio, anche quelli dei più piccoli. Pasqua è l’occasione giusta per approfittare delle offerte speciali del Park Hotel Marinetta, un resort moderno pensato per famiglie e coppie che cercano tranquillità, comfort e benessere, il tutto a pochi passi dal mare della Toscana.

Trascorrere una Pasqua in famiglia a Marina di Bibbona significa immergersi in un angolo di Toscana dove natura, divertimento e storia si incontrano in un’armonia perfetta. Con la sua sabbia dorata, un mare cristallino e fondali bassi, questa località sulla splendida Costa degli Etruschi è il luogo ideale per una fuga primaverile che regala emozioni a grandi e piccini.

Per chi cerca un’avventura emozionante, una visita al Cavallino Matto è un must assoluto. Questo parco divertimenti, il più grande della Toscana, è immerso in una pineta che si affaccia sulla splendida spiaggia di Marina di Castagneto, creando un mix perfetto tra natura e adrenalina. Con 23 attrazioni, dalle montagne russe mozzafiato alle giostre più divertenti, il parco offre qualcosa per tutti, dai più piccoli agli amanti del brivido. I 5 spettacoli dal vivo, ricchi di magia e sorprese, catturano l’attenzione di grandi e piccini, creando momenti di pura gioia. Ogni angolo del Cavallino Matto è pensato per far vivere emozioni uniche: dalle attrazioni adrenaliniche che sfidano la gravità, alle giostre tranquille ideali per una passeggiata in famiglia. Non solo un parco, ma un vero e proprio mondo di divertimento, dove l’intrattenimento è sempre al top e la sicurezza è garantita.

Inoltre, il parco si rinnova continuamente, portando ogni anno nuove attrazioni e eventi tematici che rendono ogni visita unica. La combinazione di natura rigogliosa, divertimento senza fine e sicurezza rende il Cavallino Matto il luogo ideale per creare ricordi indimenticabili con tutta la famiglia.

Dopo una giornata al parco, è possibile passeggiare tra le tranquille stradine di Marina di Bibbona, scoprire la storica Pieve di Sant’Ilario e rilassarsi circondati dal verde. Per gli amanti della natura, una visita alla Riserva Naturale Tomboli di Cecina offre un’opportunità unica per passeggiare tra le pinete e godere della quiete che solo la natura sa regalare.

E per chi è alla ricerca di storia e cultura, il territorio circostante è un vero e proprio scrigno di bellezze da scoprire, con i borghi medievali di Bolgheri, Castagneto Carducci e Suvereto a pochi passi. Un tuffo nel passato che, insieme alle escursioni nei diversi parchi naturali, regala esperienze uniche con animali esotici e percorsi acrobatici adatti a tutti. Ogni angolo di Marina di Bibbona è pronto ad accogliere le famiglie in cerca di un mix perfetto di relax, avventura e natura.

Il “Pack Pasqua con ingresso al Cavallino Matto” prevede per 2 adulti + 2 bambini: soggiorno di due o più notti; colazione dal buffet; cena a buffet presso il Ristorante Anfora di Baratti; il Pranzo di Pasqua curato dall’Executive Chef Daniele Arzilli (aperitivo, menù di quattro portate e bevande); 1 biglietto a persona per il parco divertimenti Cavallino Matto; parcheggio gratuito interno con possibilità di ricarica elettrica a pagamento; piscina Relax (solo adulti); piscina Funny (riscaldata dal 22/03 al 10/06 e dal 15/09 al 21/10); piscina per adulti e bambini; 1 Ombrellone e 2 Lettini presso la spiaggia privata dell’hotel; WiFi gratuito in camera e nelle aree comuni; linea cortesia e un accappatoio a persona in camera; 1 telo mare a persona in camera; palestra.

Prezzo in camera familiare deluxe 2 adulti + 2 bambini a partire Euro 1260,00€ per due notti

Valido dal 19 al 20 Aprile 2025

Menù del Pranzo di Pasqua

Amuse bouche

Crocchetta con salmone e bietoline su spuma di pecorino Toscano

Antipasto

Tonno scottato, caponatina croccante, crema cipollotto e foglia di cappero

Primo piatto

Risotto carnaroli Riserva con frutti del mare e crema di asparagi selvatici

Secondi piatti

Trancio di morone in guazzetto di fave e carotine baby

Oppure

Costolette d’agnello toscano impanate e fritte

Carciofi locali in pastella

Predessert

Il Cedro di Bibbona in 3 consistenze

Dessert

Mousse al cioccolato Noalya70% con cuore al maracuja e gelato al fior di mango

Per consultare i pacchetti e le offerte proposte dalla struttura: https://www.hotelmarinetta.it/offerte-speciali/

L’incanto della primavera colora Firenze e i suoi dintorni, è il momento ideale per concedersi passeggiate nella natura avvolti dalla bellezza e dalle fragranze dei fiori

La primavera a Firenze è un viaggio nei sensi, il profumo intenso dei fiori d’arancio nei chiostri nascosti, il glicine che adorna i lunghi viali e il tripudio di piante e fiori che accarezzano le maestose e storiche ville, trasformano la città in un mosaico di colori e profumi che incantano tutti i visitatori. Dallo sbocciare degli iris nel cuore della città ai campi dorati di Colza a Campi Bisenzio, questo è il momento ideale per seguire gli itinerari che attraversano il territorio e per immergersi nella bellezza della natura in fiore. Per iniziare il tour dei fiori, la base di partenza ideale è L’FH55 Grand Hotel Mediterraneo o l’FH55 Hotel Calzaiuoli, entrambi situati in una posizione strategica, offrono eleganza e comfort a tutti gli ospiti.

Con l’arrivo della primavera, la natura si risveglia in un’esplosione di colori e profumi, regalando paesaggi e panorami incantati e atmosfere uniche. Questa stagione rappresenta il momento perfetto per concedersi una pausa dalla frenesia quotidiana e regalarsi un momento di pace e relax riscoprendo la bellezza dei giardini in fiore, delle strade costellate di petali e delle dimore immerse nel verde dove, arte, storia e natura si fondono in un’armonia incredibilmente perfetta: dal rosa tenue dei ciliegi al giallo brillante della colza, fino alle sfumature violacee degli iris, la primavera dipinge il paesaggio con tonalità vivaci e contrastanti. Dai celebri giardini storici alle campagne in fiore, la primavera offre percorsi suggestivi per chi ama passeggiare all’aria aperta lasciandosi avvolgere dalla magia del risveglio della natura.

Firenze e i suoi dintorni, offrono un viaggio tra capolavori artistici e meraviglie botaniche:

Giardino dell’Iris: situato nei pressi del celebre Piazzale Michelangelo, questo luogo magico durante la primavera si trasforma in un mare di colori. Il giardino ospita la più grande collezione al mondo di iris, il fiore che fin dall’epoca medioevale è il simbolo della città. Visitarlo significa vivere un’esperienza unica che unisce arte, storia e natura, offrendo una vista spettacolare sulla culla del Rinascimento. Fondato nel 1954 per ospitare il prestigioso Concorso Internazionale dell’Iris, il giardino è oggi un angolo segreto di bellezza e biodiversità. Qui crescono oltre 1.500 varietà di iris, con esemplari provenienti da tutto il mondo, dai toni delicati del bianco e del rosa fino alle sfumature più intense di viola e blu. Il Giardino dell’Iris è un vero museo a cielo aperto, un luogo dove la bellezza della natura dialoga con il panorama storico di Firenze.

Campi Bisenzio: Con l’arrivo della primavera, la campagna della Piana Fiorentina si accende di un giallo luminoso grazie alla spettacolare fioritura della colza. Questo fenomeno naturale, che si manifesta tra fine aprile e inizio maggio, offre non solo uno spettacolo visivo mozzafiato, ma anche un’occasione per esplorare il legame tra il paesaggio agricolo, l’arte e la storia del territorio. Il punto ideale per ammirare la fioritura della colza è lungo via Barberinese, una strada che attraversa la campagna di Campi Bisenzio offrendo una vista panoramica unica. Percorrendola, si avrà l’impressione di fare un vero e proprio viaggio nell’arte e nella storia: nel mare dorato della colza, appaiono come gioielli incastonati le storiche ville, testimoni di un passato nobile e affascinante. Avvolta dai campi fioriti e circondata da uno splendido parco, si può ammirare Villa Montalvo, un’elegante dimora arricchita da logge e porticati che per secoli è stata la residenza di importanti famiglie nobiliari toscane. Nel suo parco di circa 30 ettari, vivono maestosi lecci e querce secolari, un’area dedicata alla flora tipica della macchia mediterranea e percorsi naturalistici. Nella stagione primaverile il paesaggio diventa ancora più suggestivo grazie al contrasto affascinante dato dai campi di colza circostanti.

Villa di Bivigliano: questo gioiello rinascimentale è immerso nelle colline di Vaglia e, durante questa stagione, si trasforma in un autentico paradiso floreale. Il suo splendido parco di 12 ettari, impreziosito da alberi secolari e da un elegante giardino all’italiana, offre uno spettacolo di colori e profumi che incanta tutti i visitatori. Durante il periodo della fioritura, la villa diventa una meta imperdibile per chi desidera immergersi nella bellezza della natura, il parco, infatti, ospita una straordinaria varietà di specie arboree ed esotiche, tra cui le maestose sequoie, tute e cedri, volute da Luigi Pozzolini nel XIX secolo. In primavera il giardino si anima di rose antiche, azalee, rododendri e camelie, che dipingono il paesaggio con colori vividi ed intensi. Particolarmente suggestivo è il frutteto terrazzato, dove gli alberi da frutto aggiungono un tocco di romanticismo al panorama. Trasformata in residenza nobiliare dalla famiglia Ginori, la villa è stata arricchita nel corso dei secoli da eleganti giardini, diventando un perfetto connubio tra l’architettura rinascimentale e la bellezza del paesaggio toscano.

Per immergersi nella natura che avvolge Firenze e scoprire la sua straordinaria eredità artistica, il soggiorno perfetto in città inizia all’FH55 Grand Hotel Mediterraneo o all’FH55Hotel Calzaiuoli. Il primo, affacciato sulle rive dell’Arno, offre una posizione privilegiata per esplorare la Città del Giglio e i suoi dintorni, con facile accesso ai percorsi naturalistici delle colline toscane. Il secondo, situato nel cuore del centro storico, permette di vivere l’anima artistica della città, a pochi passi da capolavori del Rinascimento e dalle strade fiorite che conducono ai panorami mozzafiato della campagna. Entrambe le strutture combinano comfort, eleganza e autenticità, offrendo un punto di partenza ideale per un viaggio che unisce arte, storia e natura.