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Un pranzo della domenica da favola: al Castello della Castelluccia il relax รจ per tutta la famiglia

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Cโ€™รจ un luogo, a pochi chilometri dal centro di Roma, dove la domenica assume un ritmo diverso. Piรน lento, piรน armonioso, piรน vicino allโ€™idea di tempo di qualitร . Immerso nel verde delle colline della campagna romana, il Castello della Castelluccia รจ una location da sogno che apre le sue porte alle famiglie per unโ€™esperienza davvero unica: pranzi esclusivi, organizzati in alcune domeniche selezionate, pensati per far stare bene grandi e piccoli. Qui tutto รจ studiato per creare equilibrio. Mentre i genitori si accomodano nelle eleganti sale del castello e si godono il pranzo in totale tranquillitร , i bambini vivono la loro esperienza parallela: mangiano insieme e poi si dedicano a giochi, laboratori creativi e attivitร  seguite da un team di animazione qualificato. Una sala accanto, completamente organizzata per loro, dove ogni dettaglio รจ curato. Il risultato รจ semplice ma prezioso: i genitori si rilassano davvero, senza interruzioni, e i bambini si divertono in modo autentico, coinvolti e seguiti. Ognuno trova il proprio spazio, senza rinunciare al piacere di condividere la giornata. Ma ciรฒ che rende tutto ancora piรน speciale รจ il contesto. Il Castello della Castelluccia non รจ una semplice location: รจ un luogo carico di storia e fascino. Eretto tra il XII e il XIII secolo sulle rovine di una villa romana di etร  imperiale, questo edificio fortificato ha attraversato oltre otto secoli di storia, appartenendo a importanti famiglie nobili e accogliendo figure illustri come Papa Pio VII e la Regina Cristina di Svezia. Oggi il castello conserva intatto il suo antico fascino e accoglie gli ospiti in ambienti eleganti e suggestivi: sontuose sale, ampi saloni affrescati, terrazze affacciate sul verde e un grande parco con piscina che contribuisce a creare unโ€™atmosfera sospesa, quasi fuori dal tempo. Nato come spazio per matrimoni, eventi e cerimonie, il Castello della Castelluccia รจ oggi un punto di riferimento per chi cerca una location esclusiva dove vivere momenti importanti. Il ristorante, la qualitร  del servizio e la lunga tradizione di accoglienza garantiscono unโ€™esperienza curata in ogni dettaglio, capace di lasciare un ricordo indelebile. Ed รจ proprio questa vocazione allโ€™eccellenza che si ritrova anche nei pranzi della domenica dedicati alle famiglie: un format pensato per offrire non solo buon cibo, ma soprattutto benessere, tempo e serenitร . Il Castello si trova in Via Carlo Cavina 40, a Roma, in una splendida zona collinare alle porte della cittร . Immerso nella natura, in un parco rigoglioso e silenzioso, รจ facilmente raggiungibile con una breve deviazione dalla Via Cassia. In meno di mezzโ€™ora si possono raggiungere il Lago di Bracciano e il Parco Naturale di Bracciano-Martignano, mentre in circa unโ€™ora si arriva a Viterbo, Bomarzo e nei borghi della Tuscia. I pranzi della domenica non si svolgono tutte le settimane, ma solo in date selezionate.

Per scoprire il calendario aggiornato e prenotare รจ possibile consultare il sito:ย visit.lacastelluccia.com/pranzo-della-domenica

In un tempo in cui tutto corre veloce, regalarsi una domenica cosรฌ significa scegliere di fermarsi. Respirare. E vivere, insieme, qualcosa di bello.

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Fiumicino. Ordinanza balneare 2026: regole e limiti per le spiagge

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Fiumicino. Ordinanza Balneare 2026

Firmata lโ€™ordinanza: stagione dal 16 maggio. Cambiano orari, divieti e gestione di eventi sul litorale.

Il Comune ha pubblicato lโ€™ordinanza balneare 2026 che disciplina lโ€™utilizzo delle spiagge lungo tutto il litorale. Il provvedimento, firmato dal sindaco Mario Baccini il 4 maggio, stabilisce calendario, obblighi e divieti per cittadini, turisti e operatori.

La stagione balneare รจ fissata dal 16 maggio al 20 settembre 2026, con possibilitร  di estensione fino al 30 settembre secondo condizioni precise indicate nellโ€™atto.

Tra le principali novitร  operative, resta centrale lโ€™obbligo per gli stabilimenti di garantire il servizio di salvataggio nella fascia oraria 9-19. In caso contrario รจ prevista la chiusura.

Viene confermato anche il diritto al libero accesso al mare, che deve essere garantito attraverso gli stabilimenti senza impedimenti.

Lโ€™ordinanza introduce e rafforza una serie di regole per lโ€™uso delle spiagge. รˆ vietato occupare la fascia di cinque metri dalla battigia, destinata al passaggio, cosรฌ come accendere fuochi, abbandonare rifiuti o utilizzare veicoli sullโ€™arenile. Nelle ore centrali della giornata, tra le 13 e le 17, non sono consentite attivitร  rumorose che disturbino la quiete pubblica. Restano inoltre limitazioni alla pesca durante le ore di balneazione e al sorvolo con droni in presenza di persone.

Per quanto riguarda gli animali, lโ€™accesso รจ regolamentato con restrizioni negli orari diurni e possibilitร  limitate nelle spiagge libere, mentre vengono previste specifiche aree dedicate su autorizzazione. Particolare attenzione รจ dedicata anche allโ€™accessibilitร , con obblighi per gli stabilimenti di garantire servizi e percorsi per persone con disabilitร .

Sul fronte eventi, il Comune introduce una stretta sulle manifestazioni con grande affluenza. Per eventi sopra le 200 persone sono richieste autorizzazioni specifiche e verifiche di sicurezza. Nei fine settimana e nei giorni festivi, tali eventi non sono consentiti sul litorale per contenere criticitร  legate a rumore, traffico e ordine pubblico.

Lโ€™ordinanza conferma anche misure ambientali, tra cui lโ€™obbligo di utilizzo di materiali biodegradabili e il rafforzamento delle norme contro lโ€™abbandono dei rifiuti.

Il testo completo dellโ€™ordinanza รจ consultabile sul sito istituzionale del Comune di Fiumicino, nella sezione atti e ordinanze.

Per i cittadini, le nuove disposizioni incidono direttamente su accesso, comportamenti e uso degli spazi pubblici. Lโ€™ordinanza richiama a responsabilitร  individuale: rispetto delle regole, tutela dellโ€™ambiente e convivenza civile non sono opzionali.

Per gli operatori balneari aumentano gli obblighi su sicurezza, servizi e gestione, con controlli previsti e sanzioni in caso di violazioni. Senza verifiche efficaci, perรฒ, il rischio รจ che le norme restino solo sulla carta.

Il rispetto delle regole diventa quindi un tema concreto per tutta la comunitร : dallโ€™abbandono dei rifiuti ai comportamenti rumorosi, fino allโ€™uso corretto delle spiagge. Lโ€™efficacia dellโ€™ordinanza dipenderร  anche dalla capacitร  di controllo sul territorio e dalla collaborazione dei cittadini.

“Alda Boscaro tra i protagonisti della storica partecipazione della Guinea alla Biennale”

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Tra i protagonisti della prima storica partecipazione della Repubblica di Guinea alla Biennale di Venezia, in programma allโ€™Isola di San Servolo, figura anche Alda Boscaro, artista di Montebelluna, il cui percorso pittorico si distingue per coerenza e profonditร  di ricerca. Il Padiglione, nato da unโ€™idea di Giancarlo Caneva e Walter Drescig, coinvolge complessivamente 67 artisti contemporanei ed รจ curato da Carlo Stragapede, proponendo un dialogo aperto tra la materia guineana e lโ€™arte contemporanea italiana ed europea.

Allโ€™interno di questo ampio progetto espositivo, Alda Boscaro presenta alcune opere significative del proprio lavoro, tra cui Interno / Esterno (olio su tela, 1984), appartenente al ciclo โ€œUomo e ambienteโ€. Il dipinto affronta il tema del rapporto tra lโ€™essere umano e lo spazio costruito, mettendo in relazione dimensione privata e contesto urbano attraverso una pittura materica e stratificata, in cui colore e struttura diventano strumenti di riflessione sullโ€™abitare e sullโ€™identitร .

Lโ€™opera, realizzata negli anni Ottanta, restituisce una visione in cui la distinzione tra interno ed esterno si fa porosa: la figura e lโ€™ambiente dialogano in modo continuo, senza gerarchie, anticipando temi che restano centrali anche nel dibattito artistico contemporaneo. Una ricerca che trova oggi una nuova risonanza nel contesto della Biennale, dove il confronto tra linguaggi e culture diventa elemento fondante del progetto curatoriale.

La partecipazione di Alda Boscaro, artista montebellunese, alla Biennale di Venezia arriva in un momento particolarmente significativo del suo percorso: lโ€™artista รจ infatti reduce dalla mostra internazionale The Route of Leonardo da Vinci, progetto dedicato a Leonardo da Vinci che ha coinvolto prestigiose sedi in Italia e allโ€™estero. Unโ€™esperienza che ha ulteriormente rafforzato il dialogo tra tradizione e contemporaneitร  nella sua pittura, confermando lโ€™attenzione ai temi della conoscenza, dello spazio e del rapporto tra uomo e ambiente.

Il Padiglione della Repubblica di Guinea, ospitato in uno spazio di forte valore simbolico come San Servolo โ€“ giร  monastero e poi ospedale psichiatrico, oggi struttura polifunzionale โ€“ si propone come luogo di confronto e riflessione capace di dare voce a esperienze artistiche differenti. In questo contesto, il lavoro di Alda Boscaro si distingue per rigore e sensibilitร , offrendo allo spettatore una pittura che non descrive, ma interroga il presente attraverso la materia e la memoria.

Focene. Focene a Colori il 9 maggio al Parco Azzurra: laboratori e mercatini per famiglie

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Una giornata tra attivitร  per bambini, artigianato e associazioni locali: ecco cosa cambia per chi vive o frequenta Focene.

Il 9 maggio, dalle ore 11 e fino alle 19, il Parco Azzurra ospita โ€œFocene a Coloriโ€, iniziativa promossa dalla Pro Loco Focene con il patrocinio del Comune di Fiumicino. Lโ€™evento รจ pensato per coinvolgere cittadini e famiglie in una giornata dedicata ad arte, socialitร  e attivitร  allโ€™aperto.

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Il programma, diffuso dagli organizzatori, prevede attivitร  per piรน fasce dโ€™etร . Per i bambini sono in calendario laboratori creativi nella mattinata, realizzati in collaborazione con Hakuna Matata. Si tratta di attivitร  pensate per il tempo libero dei piรน piccoli, con finalitร  educative e ricreative.

Durante la giornata sono previsti anche mercatini artigianali e laboratori artistici aperti a tutti, curati dallโ€™associazione โ€œArte nel Cuoreโ€. Lโ€™iniziativa punta a valorizzare la creativitร  locale e offrire occasioni di partecipazione per residenti e visitatori.

Spazio anche al territorio con la presenza di associazioni come โ€œIl Cuore di Cristianoโ€ e โ€œColibrรฌโ€, che presenteranno le proprie attivitร  e creazioni. La partecipazione delle realtร  locali rappresenta uno degli elementi centrali dellโ€™evento.

Per i cittadini di Focene lโ€™appuntamento si traduce in unโ€™opportunitร  concreta di socialitร  e utilizzo degli spazi pubblici, con iniziative accessibili e rivolte a diverse fasce dโ€™etร . Non sono indicati, nei materiali disponibili, eventuali costi di partecipazione o necessitร  di prenotazione.

Al via il debutto di “Super”ย al Teatro Golden dal 7 maggio

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Al Teatro Golden arrivano i Supereroi per un pieno di risate. Al via il debutto di "Super" con Enzo Casertano, Beatrice Fazi,ย Giuseppe Cantore, Alessandra Merico, Gianni Ferreri
Al Teatro Golden arrivano i Supereroi per un pieno di risate. Al via il debutto di "Super" con Enzo Casertano, Beatrice Fazi,ย Giuseppe Cantore, Alessandra Merico, Gianni Ferreri

Super dal 7 al 17 maggio 2026

con Enzo Casertano, Beatrice Fazi, Giuseppe Cantore, Alessandra Merico

con la partecipazione straordinaria di Gianni Ferreri

Super una commediaย di Alessandra Merico

regiaย Andrea Palotto, una produzioneย Teatro Novanta

E se sul palco approdasse improvvisamente un team di simpatici supereroi?

Lo spazio culturale del Teatro Golden apre le porte al nuovo spettacolo “Super”, con Enzo Casertano, Beatrice Fazi, Giuseppe Cantore, Alessandra Merico e la partecipazione straordinaria di Gianni Ferrero, pronti a travolgere di risate la platea dal 7 al 17 maggio 2026.

La commedia “Super” scritta dalla stessa Merico, per la regia di Andrea Palotto, narra la storia di alcuni supereroi che non ce lโ€™hanno fatta:

โ€œStrongmanโ€ e โ€œBigMaindโ€, esseri straordinari che in gioventรน hanno combattuto al fianco di Superman e altri grandi eroi, grazie al loro talento e i loro poteri, hanno vissuto un breve periodo di fama, ma che poi, per incostanza e pigrizia, hanno perso i loro privilegi e il loro posto nellโ€™Olimpo dei Super.

Ora si ritrovano invecchiati a vivere insieme nel covo, ormai decadente, venduto, per problemi economici, ad Antonella, la figlia di Ben Grimm โ€œLa Cosaโ€ dei Fantastici Quattro.

La nuova proprietaria รจ innamorata di BigMaind, gli perdona i mesi di affitto arretrati, ma non รจ corrisposta. 

I due super -amici riescono a sbarcare il lunario grazie a qualche azione eroica di poca rilevanza e alla pensione dโ€™invaliditร  dellโ€™Inps presa con lโ€™inganno.

Al via il debutto di “Super”ย 

Per provare a rimettersi in sesto economicamente e a recuperare una immagine pubblica, decidono di richiamare altri Super in disarmo e tornare in azione; il primo che risponde alla chiamata รจ โ€œFastmanโ€ che non corre piรน veloce come un tempo e si รจ dato alla fotografia.

A dare una svolta alle loro vite sarร  lโ€™incontro con โ€œSuperchicโ€, una supereroina moderna, desiderosa di imparare il mestiere da quelli della vecchia guardia, e che ha un notevole seguito sui social.

Lโ€™eroina giusta per tornare a vivere tutti sulla cresta dellโ€™onda.

Vecchio e nuovo mondo si confrontano in Super con risultati esilaranti e al tempo stesso patetici.

Finchรฉ un giorno questi sgangherati supereroi si troveranno davvero a dover salvare la Terra, ce la faranno?

Super al Teatro Golden

“Premio Bussola” al Senato della Repubblica il 7 Maggio

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Al Senato della Repubblica brilla lโ€™eccellenza italiana: arriva il "Premio Bussola" e debutta il nuovo tour di "Italia Game Show"
Al Senato della Repubblica brilla lโ€™eccellenza italiana: arriva il "Premio Bussola" e debutta il nuovo tour di "Italia Game Show"

Al Senato della Repubblica brilla lโ€™eccellenza italiana: arriva il “Premio Bussola” e debutta il nuovo tour di “Italia Game Show”

Roma, Sala ISMA โ€“ Senato della Repubblica – 7 Maggio 2026, ore 15:30

In giro per lโ€™Italia alla ricerca delle eccellenze che rendono il nostro paese amato ed apprezzato in tutto il mondo.

Eโ€™ la mission della prima edizione del โ€œPremio Bussolaโ€, che il prossimo 7 maggio 2026, nella prestigiosa cornice della Sala ISMA del Senato della Repubblica, prenderร  vita per celebrare le personalitร  e le realtร  che si sono distinte nella tutela, nella valorizzazione e nella promozione della bellezza tricolore.

Lโ€™evento segnerร  inoltre il lancio ufficiale di Italia Game Show, il nuovo format itinerante che porterร  la cultura e lโ€™identitร  del Bel Paese direttamente nelle piazze dal nord al sud nei mesi estivi, con lo scopo di coinvolgere la platea con quiz, giochi e grandi ospiti sul palco.

A condurre la prima edizione del “Premio Bussola” , cosรฌ intitolato per indicare la rotta verso il merito ed una guida per chi con dedizione si occupa di proteggere il nostro patrimonio artistico, saranno Federica Bertoni e Alessandro Greco, che โ€œguiderannoโ€ il pubblico attraverso le storie dei premiati e le motivazioni del Comitato dโ€™Onore.

Al Senato della Repubblica brilla lโ€™eccellenza italiana: arriva il “Premio Bussola” e debutta il nuovo tour di “Italia Game Show”

Previsto il saluto istituzionale del Senatore Antonio Salvatore Trevisi. Sul palco a ritirare il prezioso riconoscimento, assegnato grazie ad un profondo studio ed elaborazione delle numerose candidature pervenute portato a termine dal Comitato dโ€™Onore, composto da Giuseppe Mazzei, Valerio Rossi Albertini, Nino La Spina e Domenico Cafasso, saranno quattro pilastri dell’identitร  italiana:

  • FAI โ€“ Fondo Ambiente Italiano:ย Per lโ€™instancabile opera di tutela del paesaggio e del patrimonio storico-artistico.
  • Stefano Dominella (Maison Gattinoni):ย Ambasciatore del Made in Italy, premiato per aver reso la moda italiana un’icona globale di eleganza. Il premio sarร  consegnato dall’ospite d’eccezioneย Ramona Badescu.
  • Luca Ward:ย Voce e volto simbolo del panorama artistico, per il suo immenso contributo alla cultura cinematografica e teatrale.
  • Grazia Di Michele:ย Per la sua carriera poetica nella musica e lโ€™impegno profuso nella formazione dei nuovi talenti.

La cerimonia vivrร  un momento di transizione fondamentale: dal salotto istituzionale del Senato alla vitalitร  della strada.

Nellโ€™occasione sarร , appunto, presentato Italia Game Show, il format itinerante nato per creare continuitร  con i valori del Premio Bussola.

Se il Premio riconosce lโ€™eccellenza “dallโ€™alto”, Italia Game Show la celebra “dal basso”, coinvolgendo direttamente i cittadini attraverso  lโ€™intrattenimento, con un tour che valorizzerร  i territori, raccontando le tradizioni e le bellezze locali in un viaggio esperienziale che toccherร  lโ€™intera Penisola.

ROMA ECOCIDA , LE IMMAGINI INDIGNANO distruzione dei nidi

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ROMA ECOCIDA , LE IMMAGINI INDIGNANO distruzione dei nidi , VIOLAZIONE LEGGE 157 E 544BIS, l’impotenza delle autoritร  รจ inquietante , la denuncia dell’ Associazione CURAA dopo l’ennesimo episodio a Roma

Roma, 2 maggio 2026
CURAA: โ€œANCHE OGGI TAGLI FUORI STAGIONE E DISTRUZIONE DI NIDI A ROMA. GRAVI IRREGOLARITร€ NEL MUNICIPIO XIIโ€

Lโ€™associazione C.U.R.A.A. โ€“ Cittadini Uniti per Roma, i suoi Alberi e Abitanti denuncia il protrarsi di interventi su alberature urbane nel Comune di Roma in violazione dei periodi e delle condizioni previste dalla normativa vigente.

A partire dal 31 marzo, come ogni anno, le attivitร  di potatura e abbattimento dovrebbero essere limitate a casi eccezionali, legati a comprovate criticitร  per la stabilitร  degli alberi o la sicurezza pubblica , e senza alternative percorribili.
Come sancito dal Consiglio di Stato, il rischio zero non esiste, e non puรฒ essere utilizzato come giustificazione per interventi indiscriminati.

Secondo CURAA nel Comune di Roma si assiste da troppo tempo a una gestione del verde urbano caratterizzata da tagli massivi e ingiustificati con conseguenze rilevanti sul piano ambientale , sanitario ed economico.

Gli abbattimenti diffusi comportano infatti:

  • peggioramento del paesaggio e della qualitร  della vita
  • aumento dellโ€™inquinamento, danni e reati ambientali
  • incremento delle isole di calore, consumo di suolo e perdita di biodiversitร 
  • โ ingenti danni erariali
  • โ incremento delle malattie polmonari e cardiorespiratorie soprattutto nei fragili
  • โ peggioramento del microclima

Tali fenomeni risultano in crescita anche secondo i dati ISPRA e sono aggravati dai futili motivi : โ€œQuesta manutenzione punitiva delle alberature non รจ giustificata nemmeno dalla presunta sicurezza, dato che i crolli sembrano aumentati in questi anni , quindi ci troviamo di fronte a una pericolosa demagogia. Gli interessi economici privati e lobbistici e lo spreco di denaro pubblico stanno prevalendo senza sufficiente controllo da parte delle istituzioni preposte, senza tutela dei beni comuni nรฉ rispetto dellโ€™ Articolo 9 della nostra Costituzione? I carabinieri forestali ricevono continui esposti e segnalazioni. ” ( Jacopa Stinchelli , presidente Ass. CURAA)

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VIOLAZIONE DEL PERIODO DI NIDIFICAZIONE

Il caso del Comune di Roma รจ particolarmente grave, qui proseguono gli ordini di taglio durante il periodo della nidificazione e della ripresa vegetativa.

La legge รจ chiara : la distruzione o il disturbo di nidi e fauna costituisce un reato.
Perchรฉ il Dipartimento di tutela ambientale del Comune di Roma non fa il suo dovere ordinando lo STOP delle motoseghe ?

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IL CASO DI VIA DELLA PISANA (MUNICIPIO XII)

In data 2 maggio 2026, in via della Pisana, nel Municipio XII, si รจ verificato un episodio particolarmente grave, anche perchรฉ reiterato.

Nonostante le diffide e le richieste documentate della cittadinanza, in attesa di verifiche tecniche, accesso alle perizie, salvaguardia dei nidi attivi documentati, รจ stato effettuato lโ€™abbattimento di un pino monumentale ( chiamato dai residenti โ€œNonno Pinoโ€ ) in presenza di un nido con piccoli giร  dischiusi .
Secondo quanto documentato il nido รจ stato distrutto, i nidiacei trasportati via e la madre separata dalla prole . I profili di reato riguardo alla legge 157 e 544 via sono palesi.

  • โ Sul pino erano state avvistate inoltre specie protette che nidificano allโ€™interno delle cavitร  che si formano naturalmente nei grandi alberi .

CURAA dichiara di essere in possesso di documentazione video dellโ€™accaduto.

Episodi altrettanto documentati con testimoni si erano giร  verificati nel 2025 in Viale dei Quattro Venti sempre nel Municipio XII e in Viale Europa nel Municipio IX. โ€œ Sono fenomeni paurosamente diffusi di cui la politica della gestione degli alberi a Roma รจ implicitamente complice in quanto continua ad autorizzare abbattimenti e potature NO LIMiTS , questo sistema di prepotenza deve essere arginato e sanzionato . Abbiamo approntato un decalogo per aiutare la cittadinanza a denunciare questi reati.โ€

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APPELLO AI MEDIA E ALLA CITTADINANZA

CURAA evidenzia inoltre la scarsa attenzione mediatica su questi episodi e ringrazia giornalisti e testate che contribuiscono a dare visibilitร  al tema.

โ€œLa tutela degli alberi e della biodiversitร  non puรฒ essere ridotta a una contrapposizione politica: si tratta di un interesse pubblico primario che riguarda la salute, lโ€™ambiente e la qualitร  della vita di tutta la cittadinanza. La fauna e lโ€™avifauna non si tutelano con la propaganda finto ambientalista degli spin doctor del Sindaco, dellโ€™ Assessora e dei loro fiancheggiatori sui social media Li vediamo fare qualunque show mediatico tranne che rispettare lo STOP ALLE MOTOSEGHE DA MARZO A SETTEMBRE . L’ipocrisia che copre il Sindaco di Roma รจ grande quanto lo sterminio della biodiversitร . โ€

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Contatti

C.U.R.A.A. โ€“ Cittadini Uniti per Roma, i suoi Alberi e Abitanti
๐Ÿ“ฉ soci.curaa@libero.it

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Sociale, Tiso(Accademia Ic): โ€œCittร  italiane non attrattive per le giovani generazioniโ€

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Sociale, Tiso(Accademia Ic): โ€œCittร  italiane non attrattive per le giovani generazioniโ€

โ€œIl problema dellโ€™emigrazione giovanile dallโ€™Italia mette in luce come molte cittร  italiane non risultino attraenti per i giovani nostrani, soprattutto per ragioni economiche e abitative. E anche gli studenti stranieri che hanno vissuto in molti capoluoghi del nostro paese segnalano difficoltร  nellโ€™accedere a un alloggio a prezzi sostenibili, con stanze condivise rare e costose. Le cittร  italiane dunque faticano a offrire un โ€œpacchetto di vitaโ€ competitivo, che comprenda salari adeguati, servizi sociosanitari, offerta culturale e istruzione internazionale. Un dato chiave รจ il rapporto tra emigrazione e immigrazione di giovani qualificati: per ogni giovane straniero qualificato che arriva in Italia, nove laureati italiani si trasferiscono allโ€™estero. Un dato preoccupante. A questo si aggiunge un altro numero negativo: negli ultimi dieci anni il saldo estero dei laureati รจ risultato fortemente negativo, quasi 170mila laureati hanno lasciato il Paese, una perdita in termini di capitale umano pari a circa 160miliardi di euro. Il reddito di un laureato a Roma, inoltre, puรฒ essere fino al 100% in meno rispetto a un collega che vive a Berlino, Londra o Parigi. Anche incrociando redditi e costi abitativi, la situazione รจ critica: a Roma e Milano lโ€™affitto medio assorbe tra il 65% e il 72% dello stipendio, erodendo il potere dโ€™acquisto dei giovani. Da dove ripartire? Le cittร  piรน piccole – come Udine, Trento, Parma o Modena โ€“ potrebbero diventare poli attrattivi per i giovani, ma solo se riusciranno a trovare un equilibrio tra lavoro, servizi e qualitร  della vita. Oggi rappresentano un potenziale ancora inespresso, ma indicano una direzione possibile per il futuro del Paeseโ€.

Cosรฌ, in una nota stampa, Carmela Tiso, portavoce nazionale di Accademia Iniziativa Comune e presidente della associazione Bandiera Bianca.

Il tramonto su Firenze diventa un’esperienza gastronomica d’autore: Aperitivo by Serrae Villa Fiesole

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La leggerezza del gusto in un contesto di raffinata accoglienza

Nel cuore delle colline di Fiesole, dove lo sguardo si apre su Firenze e il tempo sembra rallentare, nasce l’Aperitivo by Serrae Villa Fiesole, lโ€™esperienza firmata FH55 Hotel Villa Fiesoleche trasforma il momento del tramonto in un rito di gusto, eleganza e contemplazione. Il percorso รจ arricchito dalle creazioni del ristorante Serrae Villa Fiesole, 1 Stella Michelin, guidato dallo Chef Antonello Sardi.

Da maggio fino al 31 ottobre, dal martedรฌ alla domenica, dalle 18:30 alle 20:30, gli ospiti (sia interni che esterni) sono invitati a vivere un aperitivo unico nei giardini dellโ€™hotel, immersi in unโ€™atmosfera intima e raffinata, sospesa tra la luce dorata del tramonto e il panorama mozzafiato sulla cittร  di Firenze.

Un momento pensato per rallentare il ritmo della giornata e lasciarsi avvolgere dalla bellezza del paesaggio e dalla quiete delle colline di Fiesole, dove ogni dettaglio contribuisce a creare unโ€™esperienza di autentica eleganza. Tra natura, architettura e orizzonte urbano che si accende al calar del sole, lโ€™aperitivo diventa unโ€™occasione di incontro e contemplazione, da vivere con lentezza e consapevolezza, in uno dei contesti piรน suggestivi del territorio fiorentino.

Un racconto culinario in formato โ€œmignonโ€, pensato come un percorso di degustazione essenziale e contemporaneo, che cambia seguendo stagionalitร  e ispirazione.

Tre le proposte disponibili:

  • Serrae Prelude โ€“ 2 assaggi
  • Serrae Expression โ€“ 3 assaggi
  • Serrae Signature โ€“ 5 assaggi

Ogni percorso racconta la cucina dello chef attraverso piccoli assaggi ad alta intensitร  gastronomica, pensati per esaltare la materia prima e la creativitร .

Le bevande sono escluse e selezionabili liberamente da una carta dedicata di calici, cocktail e vini, per creare abbinamenti personalizzati. Tra le eccellenze proposte, Serrae Villa Fiesole รจ inoltre location raccomandata per il servizio di Louis Roederer Champagne Cristal.

Lโ€™Aperitivo by Serrae Villa Fiesole รจ un invito a vivere Firenze da una prospettiva privilegiata: quella del tempo lento, del paesaggio che si accende al tramonto e di una cucina capace di raccontare emozioni. Un momento in cui gusto, panorama e atmosfera si fondono in unโ€™unica, indimenticabile armonia.

Unโ€™esperienza prenotabile anche online in giornata, in base alla disponibilitร .

Presentata a Napoli la prima ย โ€œCarta delle Sfogliatelleโ€

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Il calice incontra il forno per un connubio perfetto delle Sfogliatelle

L’origine della sfogliatella risale al XVII secolo nel Convento di Santa Rosa di Conca dei Marini, la ricetta fu poi portata a Napoli nell’800 da Pasquale Pintauro, che trasformรฒ l’osteria in via Toledo in un tempio della pasticceria, assottigliando la sfoglia e creando la versione che conosciamo oggi. Cโ€™รจ un profumo che – al pari di quello della pizza – racconta Napoli. La sfogliatella non รจ solo un dolce, รจ un linguaggio condiviso. E come ogni linguaggio che si rispetti, ha bisogno di regole, memoria e visione. Da qui nasce lโ€™idea, ancora informale,ย  di una โ€œCarta delle Sfogliatelleโ€. Non un vero disciplinare ma un patto culturale: una dichiarazione dโ€™intenti per proteggere e tramandare un patrimonio che rischia di andare disperso tra imitazioni, scorciatoie industriali e perdita di competenze. La Carta si fonderebbe su alcuni principi semplici: la manualitร  che richiede la preparazione della sfogliatella riccia; gli ingredienti tradizionali; identitร  e pluralitร , poichรฉ non esiste unโ€™unica versione โ€œautenticaโ€, ma tante varianti, purchรฉ rispettose della tradizione di base. Anche le innovazioni con farciture contemporaneeย  troverebbero spazio nella Carta delle Sfogliatelle. Proprio in questo contesto si inserisce l’innovativo progetto nato dalla partnership tra SfogliateLab il tempio della sfogliatella guidato dallโ€™estro di Vincenzo Ferrieri e la storica Cantina Tizzano che hanno presentano la prima “Carta delle Sfogliatelle”. La “Carta” รจ un viaggio nei sapori del nostro territorio che propone abbinamenti studiati ad hoc tra le audaci sfogliatelle rustiche di Vincenzo Ferrieri (dal Ragรน a Salsicce e friarielli) e i vini campani di Giuseppe Tizzano. Un percorso che culmina, ovviamente, con il fine pasto e lโ€™abbinamento perfetto per i dessert.

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โ‰ชVogliamo che la sfogliatella sia vissuta come un piatto completo, capace di dialogare con i grandi vini del nostro territorio โ‰ซ, hanno dichiarano i promotori dell’iniziativa Vincenzo Ferrieri e Giuseppe Tizzano. L’obiettivo รจ quello di elevare la sfogliatella da iconico “street food” a protagonista della tavola. Per decenni, la sfogliatella รจ stata associata quasi esclusivamente al rito del caffรจ o consumata “al volo” tra i vicoli della cittร . Oggi, questa tradizione millenaria evolve. Lโ€™iniziativa nasce dalla volontร  di valorizzare non solo la classica pasticceria dolce, ma anche lโ€™ampia gamma di Sfogliatelle rustiche (salate) che hanno reso SfogliateLab un punto di riferimento per lโ€™innovazione culinaria. Questa “Carta” non รจ un semplice menรน, ma una guida ragionata che suggerisce l’abbinamento perfetto per ogni farcitura, sfruttando le sfumature dei vini campani di Cantina Tizzano. Nella sezione dedicata alle Rustiche i sapori decisi della cucina partenopea trovano il loro compagno ideale nei vini del Vesuvio e del Sannio. La nuova Sfogliatella al Ragรน, ad esempio, si sposa magnificamente con il MARTE Vesuvio DOC Lacryma Christi Rosso, un vino capace di reggere la complessitร  del sugo cotto a fuoco lento. Per gli amanti dei gusti forti, la sfogliatella con Porchetta e patatine o quella Salsicce e friarielli trovano la loro massima espressione nel LUNA STELLATA Sannio DOP Aglianico, con i suoi tannini eleganti e le note speziate. La sfogliatella Provola, zucchine e gamberi richiede invece la freschezza del TERRA Sannio DOP Coda di Volpe, un bianco che esalta la dolcezza del crostaceo e la sapiditร  del latticino. In alternativa, sempre per le varianti di mare o per accompagnare sfogliatelle dalle farciture piรน delicate perfette per l’aperitivo, l’abbinamento ideale รจ con il Vincรจ Premier Wine: un bianco secco espressione del territorio del Monte Somma che, con il suo bouquet floreale e fruttato e un’avvolgente mineralitร  vulcanica, regala un sorso morbido ed equilibrato. Per quanto riguarda il fine pasto, รจ suggerito l’abbinamento per concordanza: la dolcezza del piatto deve incontrare quella del calice. In quest’ottica, la punta di diamante รจ l’incontro tra le sfogliatelle al Cioccolato, Bacio o Caffรจ e il Giuseppe Tizzano Rosso Premium Wine. Questo vino, grazie alla sua vendemmia tardiva, offre una dolcezza naturale e un bouquet di frutti rossi che si sposa perfettamente con la struttura delle sfogliatelle. La โ€œCarta delle Sfogliatelleโ€ non esiste ancora in forma ufficiale, ma forse รจ proprio questo il suo punto di forza: nasce dal basso, dalla consapevolezza diffusa che certe cose non si difendono con i divieti, ma con la cura. In un tempo in cui tutto corre, fermarsi davanti a una sfogliatella e riconoscerne il valore รจ giร  un atto culturale.

Harry di Prisco

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